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Alcachofa a la menta, un plato aromático para una dieta primaveral 
El secreto de una buena alimentación comienza con una cocina adecuada, con sabores ricos, que incluya ingrediente saludables y una forma de preparación que rebaje todo lo posible ... Continuar leyendo
La creación de un premio gastronómico que otorgará 500 euros al mejor plato que tenga como ingrediente principal la alcachofa es una de las novedades del programa que presentó ayer la federación de sociedades gastronómicas "El Hortelano" para los próximos meses.... Continuar leyendo
Ingredientes de cocina:
- Para 4 personas:
- 1 1/2 kg. de alcachofas.
- 150 gr. de mantequilla.
- 2 yemas de huevo duro.
- 1 cucharada de perejil picado.
- 3 rebanadas de pan frito.
- 1 limón.
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Modo de preparación- Cocer los cogollos de las alcachofas en agua hirviendo con sal, durante 5-7... Continuar leyendo
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