Fanaticos del ALCAUCIL
Blog de alcachofas, alcauciles, alconciles, cardos de comer.... donde podes enviaron fotos, recetas, anecdotas, responder a las preguntas del dia, todo lo que te gusta de un alcaucil...
Estudian usarlos en una iniciativa de cocineros y empresarios para poner en valor la gastronomía nacional, siguiendo el ejemplo de Perú, un país que en los últimos años revalorizó su cocina nacional a partir del rescate de ingredientes y recetas tradicionales