California produce el 99 por ciento de la cosecha anual estadounidense de alcachofas y Ocean Mist Farms es el mayor productor de alcachofas frescas de Norteamérica.
La iniciativa para nombrar el alimento oficial del estado de California fue organizada por KGO Radio en San Francisco y las votaciones se realizaron a través de Facebook. Otros alimentos nominados por los oyentes de KGO eran las almendras, los aguacates, los cangrejos, el pan agrio, las uvas y el vino.
“Los consumidores y fans de la alcachofa y los miembros de su club se apresuraron a votar por la alcachofa y ganaron", dice Kori Tuggle, director de marketing y desarrollo comercial de Ocean Mist Farms.
Newsom realiza las funciones de gobernador mientras Jerry Brown está en una misión comercial en China. Su primer acto oficial fue declarar la alcachofa como la hortaliza oficial del estado en las noticias matinales de la emisora de radio KGO.
“Llevamos esperando a que el vicegobernador haga el anuncio desde que oímos que la alcachofa había recibido la mayoría de votos en el concurso en Internet para nombrarla el alimento oficial de California", explica Tuggle. “Ha llegado en el momento perfecto porque estamos en el pico de la temporada de la alcachofa en Castroville, la capital de la región productora de alcachofas".
Los representantes de Ocean Mist Farms irán a la capital del estado con el chef Ryan Scott para preparar a Newsom una cena con platos elaborados con alcachofas para celebrar esta proclamación estatal oficial.
Si desea obtener más información sobre Ocean Mist Farms y sus productos, visite www.oceanmist.com (en inglés).
Fuente: Fresh Plaza
